梨子的功效与作用 吃梨还要注意这些?

梨是一种水果的名称，蔷薇科梨属植物。一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色，里面果肉则为通亮白色，鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，是很好的水果。你知道梨子的功效与作用有哪些吗?下面来看看吧。

一、梨子的功效与作用

梨子的功效

梨子又叫梨、雪梨、白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨，梨子的功效：生津润燥、清热化痰、解酒，梨子的作用：治热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘、内热所致的烦渴、咳喘、痰黄，梨子食用禁忌：脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用梨子。妇人产后、小儿痘后忌用梨子。

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效。

梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

梨子的作用

梨子中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

1、梨子中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便;

2、梨子中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;

3、食梨子能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;

4、梨子所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;

5、梨子性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;

6、梨子有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

梨子含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药，民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，“梨膏糖”更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。此外，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。

二、梨子的食用方法

猪肉煲梨子

材料：瘦猪肉500克、梨子240克、无花果200克。

制法：雪梨连皮洗净，每个切4块，去核，无花果洗净;猪肉洗净，切块。把全部用料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煲2小时，调味食用。

功效：清热润燥，生津止渴。

冰糖银耳雪梨

材料：冰糖120克、梨子1个、银耳20克。

制法：雪梨洗净，连皮切成块状，去核，切成10块即可，银耳洗净用热水或冷水泡发，把雪梨块、冰糖、银耳全部加入成有冷水的锅中，清水适量，大货煮沸后，小火煲1个半小时即可。

功效：润肺去火，美容养颜。

西红柿梨汁

材料：番茄300克、梨子300克。

做法：

1、将西红柿、梨洗净去皮;

2、取汁后混匀即可饮用。每日一次，连饮7天。

功效：西红柿梨子汁具有清热生津、健胃润燥之功效，适于牙龈红肿疼痛、口臭、烦渴、大便秘结者食用。

三、梨子的食用禁忌

1、脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用梨子，妇人产后、小儿痘后忌用梨子。

2、梨子性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃梨子。

3、梨子含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

4、梨子有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

5、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨子，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

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