花椒种植方法及花椒具体介绍

2023-04-19 23:50:29

花椒,我们也叫做大椒、秦椒等等,是生活中十分常见的一种调料。用热油爆炒花椒进行炒菜或是烧热后与凉拌菜搅拌一起,味道绝佳,香味扑鼻,想想都让人流口水。花椒具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等等功效,果皮、种子还可以入药。花椒可是分布很广的香料和油料树种,我国栽培花椒的历史悠久,那大家了解怎么种植花椒吗?下面我们一起来了解花椒的有关情况吧。

花椒的介绍

花椒,别名檓、大椒、秦椒、蜀椒,是芸香科、花椒属落叶小乔木,高可达7米。茎干上的刺,枝有短刺,当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼,小叶对生,卵形,椭圆形,稀披针形,叶缘有细裂齿,齿缝有油点。叶背被柔毛,叶背干有红褐色斑纹,花序顶生或生于侧枝之顶,花被片黄绿色,形状及大小大致相同,花柱斜向背弯。果紫红色,散生微凸起的油点,花期4-5月,果期8-9月或10月。分布北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地,在青海,海拔2500米的坡地也有栽种。

花椒的木材为典型的淡黄色,露于空气中颜色稍变深黄,心边材区别不明显,木质部结构密致,均匀,纵切面有绢质光泽,大材有美术工艺价值。孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂。花椒用作中药,有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。

生长习性:适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘖性强,耐寒,耐旱,喜阳光,抗病能力强,隐芽寿命长,故耐强修剪。不耐涝,短期积水可致死亡。

花椒种植方法三要点

一、选址条件及栽植要求

花椒林地应选山坡下部的阳坡或半阳坡,土壤以疏松,排水良好的沙质壤土最好,也可四旁零星栽植。在山顶或地势低洼易涝之处和重粘土不宜栽植,造林前要细致整地,山坡上实行等高线带状整地,带宽1米,带间距2米,每隔5米修一条截水堰,以防冲刷。

花椒植苗造林,以冬春栽植较好,冬栽在“立冬”前后,春栽宜在椒苗芽苞萌动时,穴内先填湿土,有条件时应浇水。花椒要求在移栽时窝大底平,深挖浅栽,重施基肥,肥土填窝,切忌捶打。花椒成片造林行距2米,株距1.5米,窝深、长、宽均0.5米,每亩222株。此外,在苗圃、果园、机关、学校、公园周围用花椒栽成生篱,可防止牲畜为害,美化环境,又获得收益。

造林当年应除草松土二次,天旱时,及时灌水。也可间种豆类,绿肥作物,结合间种作物抚育幼林,花椒结实后,每年要松土、除草、施肥、防止病虫害。

二、整形修剪

整形是获得花椒高产、优质的主要技术之一,合理整形修剪,可使骨架牢固,层次分明,枝条健壮,配合合理,光照足,通风好,既可提高产量,又可增延树龄,花椒主要特点是喜光,发枝强,壮枝座果好,由于分枝多,养分过于分散,果枝生长细弱,结果能力相应减弱,果穗变得小而轻;分枝过多,树冠稠密,内膛光照不良,致使小枝枯死。只有通过修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾,达到连年丰产的目的。

1、修剪时间:采收后至第二年开春发芽前均可,以采椒季节最好。

2、树形:一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。自然开心形培养方法:定植后定于30厘米处留一侧枝,4—5年完成整形,最后去掉中心枝开膛即可,丛状形培养方法是栽后截干,从根颈部抽出较多枝长或一穴栽枝2—3株,全部成活后自然生长而成。圆头形即有明显主干,主干上自然分布较多的主枝,小枝较密集的树形。

3、修剪方法:花椒对修剪有良好的反应,按不同生长阶段,采用相应的修剪方法。

幼龄树:掌握整形和结果并重的原则,栽后第一年距地面要求高度剪截,第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条,并均匀保留主枝5—7个进行短截,其余枝条不行短截,疏除密挤枝、竞争枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。

结果树:疏除多余大枝,冠内枝条以疏为主,疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝,为树冠内通风透光创造良好条件。

老年枝:以疏剪为主,抽大枝、去弱枝、留大芽,及时更新复壮结果枝组,去老养小,疏弱留壮,选壮枝壮芽壮头,以恢复树势。

三、主要病虫害防治

1、蚜虫:危害嫩梢,幼芽、花等,用40%乐果乳剂1500倍液喷杀。

2、花椒天牛:危害枝干,采用剪除虫害枝梢,铁丝钩杀幼虫或将杀虫农药注入树干的虫口处。

3、黄凤蝶:幼虫食嫩叶,用敌百虫或50%马拉松乳剂1000倍液喷杀。

4、黑金龟子:200倍40%乐果乳剂浇根。

5、金花虫:敌百虫500—600倍液喷杀成。

以上就是花椒种植技术的有关介绍,相信大家对于花椒的种植有一定的了解了。其实种植花椒有很多的优势,不仅根系发达、生长快、适应性很强,花椒结果早,用途也十分广,特点很多,更是深受广大群众的喜爱,不得不说花椒具有广泛的市场前景。有关花椒种植技术的介绍就到这里,希望给予想要种植花椒这方面的人一些实际的帮助。


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