黑果枸杞食用方法 黑果枸杞的功效与作用

黑果枸杞主要出产于青海柴达木盆地（德令哈，都兰，格尔木等地），但在我国甘肃酒泉、青海东部、新疆阿克苏地区、内蒙古西部、陕西北部、宁夏和西藏等地也皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，海拔2800米-3000米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。

黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，泡饮黑果枸杞，尽享天地精华。连续数日饮用，面色红润、精旺气足。保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。接下来小编为大家介绍黑果枸杞食用方法及黑果枸杞的功效与作用。

黑果枸杞食用方法

1、直接嚼服：把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。

2、煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。

3、泡水：将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。

4、泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。

5、煲汤、炖肉 时加适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。

黑果枸杞的功效与作用

1、有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;

2、通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;

3、增强免疫系统能力来抵御致癌物质;

4、降低感冒的次数和缩短持续时间;

5、具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;

6、具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;

7、缓解花粉病和其它过敏症;

8、增强动脉、静脉和毛细血管弹性;

9、保护动脉血管内壁;

10、保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力;

11、松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效);

12、防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效);

13、作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病;

14、通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。

15、花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因PH值不同会发生变化，大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。

黑果枸杞生长习性

生长环境：黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。

野生黑果枸杞的生长习性野生黑果枸杞适应性很强，能忍耐38.5摄氏度高温，耐寒性亦很强，在-25.6摄氏度下无冻害，耐干旱，在荒漠地仍能生长。是喜光树种，全光照下发育健壮，在庇荫下生长细弱，花果极少。对土壤要求不严，其背景土0~10cm土层土壤含盐量可达8.9%,10~30cm土层土壤含盐量可达5.1%，根际土土壤含盐量达2.5%，可见其耐盐碱能力特强，且有较强的吸盐能力；抗涝能力差，低洼积水处不宜栽种。多喜生于盐碱荒地、盐化沙地、盐湖岸边、渠路两旁、河滩等各种盐渍化生境土壤中。

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