火麻仁怎么吃和有什么功效

吃货，顾名思义就是喜欢吃，吃各种东西，各种东西都想吃，但是小编认为的会吃的才叫吃货，一个好的东西，本来它拥有特别多的好处，但是由于你不了解，也不懂怎么吃，就随便下口，不仅没有对得起这个东西价值，而且不好还会引申出许多健康问题来，这就麻烦了，大家都知道火麻仁是个好的食材，但是又有多少人会吃，有多少人知道它正确吃法呢，小编接下来就帮你解决。

火麻仁为桑科植物(CannabissativaL.)的干燥成熟种子，又叫仁、火麻、线麻子。火麻在中国大部分地区有栽培，喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂纸土壤或粘质土壤为宜。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干后为火麻仁。火麻仁味甘，性平，归脾、胃、大肠经，功效润肠通便、润燥杀虫，临床用名有火麻仁、炒火麻仁。

火麻仁的食用方法

1.配郁李仁：润燥泻下。郁李仁质润苦降，其泻下作用较火麻仁强，但下后使人津液亏损，燥结更甚;火麻仁润肠通便，急下而不伤津。两药相合，既可增加泻下作用，又能制其伤津耗液，一刚一柔，相互为用，用于津枯肠燥、大便秘结、习惯性便秘等证。

2.配瓜蒌仁润肠通便。瓜蒌仁可上清肺热、下润大肠。肺与大肠相表里，此为表里同治;火麻仁能润肠通便、滋阴补虚，两者相配，则润肠通便作用更显著，可用于肠燥有热、肺热咳嗽而便秘者。

3.配杏仁：润燥滑肠。杏仁质润多油，有润肠通便之功，火麻仁润燥滑肠，杏仁偏走气分，火麻仁偏走血分，气血同治，用于肠燥气滞便秘之证。

小米薄麻粥

菜系及功效：精品主食肾调养食谱水肿食谱便秘食谱清热解毒食谱

主料：火麻仁50克,薄荷50克,荆芥穗50克,小米150克

步骤：

1.先将火麻仁洗一洗，倒锅内炒至熟，去皮，研细。薄荷、荆芥穗分别洗一洗。

2.沙锅放水煮薄荷叶和荆芥穗，去渣，取汁。

3.小米淘洗净后，加入火麻仁末，倒入汁，兑水，一同煮成粥，即成。

小帖士-健康提示：

此粥具有滋养肾气，润肠清热的功效。

小帖士-食物相克：

小米：小米忌与杏仁同食。

火麻仁的副作用

口服火麻仁可以导致恶心，呕吐、腹泻、四肢发麻。火麻仁是润下腹泻作用，常吃对肾脏会有影响，不能常吃多吃，并且长时间的服用会产生依耐性的。

由于火麻仁是通过刺激肠壁，促进肠胃的蠕动，起通下排便的作用，因此脾胃虚弱之便溏者，即排便不成形且带有水分者，孕妇以及肾虚、遗精都不太适合饮用。

大量食用火麻仁会导致中毒。如食炒火麻仁60~120g，大多在食后1~2小时内发病，中毒症状为恶心呕吐，腹泻，四肢发麻，精神错乱，瞳孔散大等。

看完这个，小编觉得最大的功能就是治便秘，便秘呢确实很多人的烦恼，特别是对女孩子而言，便秘更是大多数人的经常。火麻仁真的是一个特别好的食材，做得好吃做得正确更是完美的发挥了它的这些，而且作为一个前文提到的吃货，好吃不是也要考虑进去吗，通过这些做法，吧火麻仁当作是食物而不是药材来正确对待，在味觉享受过后又拥有一个完美的身体，不是两全其美吗?