芦根的功效与作用及食用方法详细介绍

大家对中药有多少了解呢?在我们生活的大自然之中到处都是中药，满山遍野的花草树木，以及农作物大部分都是中药，都有着神奇的药效，那么大家知道平时的中药名有哪些吗?芦根大家都知道吧，它也是一种中药，它是芦苇的根，有着神奇的药效，而且它的价格还非常地低，几乎所有人都了一买得起这种东西，那么大家对芦根的作用与功效以及食用方法大家了解吗?今天小编就给大家详细介绍一下吧!

(一)芦根的作用

清热生津。

本品能清肺热，化痰浊，用于风热犯肺引起的肺热咳嗽，痰稠难出。本品味甘能生津，性寒能清热，可用于热盛伤津口渴者。若用鲜芦根汁则清热生津之力更大。

清胃止呕。

多配竹茹等同用，治疗胃热引起的呕吐呃逆。

生津。

芦根传统分类在清热泻火药一节中，有清热功效。但实际上它的泻火之力是弱的，养胃生津功效反而明显。因此将芦根移入养阴药一节中。古代没有输液条件，治疗发热病的方剂放入芦根，以帮助解决伤津脱液的问题。现代各种发热病通过输液，已经纠正了水和电解质平衡，病人仍然口干、纳少、舌红、少津，芦根养胃生津，煎汤代茶饮服，不但能消除口干、食少的症状，更重要的是提高免疫功能，加速了身体康复。

治疗口眼干燥。

治疗干燥综合征口眼干燥，在复方中加入芦根，有助于唾液分泌，改善口燥咽干的症状，似比石斛更为有效。鲜芦根较干芦根更好，宜与生地、麦冬同用。

制作饮料和药膳。

煎汤代茶饮服，夏季可以清暑热，解口渴，秋天用以润燥。芦根汤液带有甜味而滋润，可放茶叶同泡，当作饮料。

对骨骼肌有抑制作用。

所含的薏苡素对骨骼肌有抑制作用，能抑制蛙神经肌肉标本的电刺激所引起的收缩反应及大鼠膈肌的氧摄取和无氧糖酵解，并能抑制肌动蛋白-三磷酸腺甙系统的反应，还有比较弱的中枢抑制作用，表现为对大鼠及小鼠均有镇静作用，并能与咖啡因相拮抗。

治热淋涩痛。

芦根功能清热利尿，可用治热淋涩痛，小便短赤，常配白茅根、车前子等用。

（二）芦根的功效

【性味】甘，寒。

①《别录》："味甘，寒。"

②《药性论》："无毒。"

③《本草再新》："味甘苦，性微寒，无毒。"

④《陆川本草》："甘淡，微寒。"

【归经】入肺、胃经。

①《雷公炮制药性解》："入肺、胃二经。"

②《得配本草》："入手少阴、太阴经血分。"

③《要药分剂》："入肺、脾、肾三经。"

④《本草再新》："入肝、脾二经。"

（三）芦根的食用方法：

1.芦根汤

材料：芦根30公克，白萝卜100公克，葱白20公克，水1000㏄。

2.桑寄生芦根煲黄鳝

材料：

桑寄生50克，芦根15克，淡菜50克，黄鳝500克，猪肉250克，生姜2片，盐1茶匙(5g)。

3.芦根煮兔肉

材料：

兔肉1000克，鲜芦根100克，冬瓜100克，生姜20克，细盐、酱油、醋、香油各适量。

芦根的功效作用以及食用方法小编已经介绍的差不多了，通过我的介绍相信大家已经对这种中药有了一定的了解了，通过这次介绍要让大家明白不要瞧不起生活之中的任何一种农作物或者是花花草草，它们都有着神奇的药效，如果大家能够合理应用的话，它对我们有很大的好处，但是有的中药它本身世有毒的，但是与其他药物搭配起来就可以食用了，所以中药其中的奥妙不是大家一两天就可以弄懂的。