小厨房：天山雪莲果煮法

天山雪莲果是一个新潮的果实，既可以生吃，又可以煲汤，甚至可以和肉丝一起炒熟。其实天山雪莲果的价格并不是很贵，在很多地方都能够购买到，一般都是在春季的时候售卖，还有就是天山雪莲果的营养价值是相当的高的。下面，小编将会给大家讲一下天山雪莲果怎么煲汤好吃，怎么做才不让天山雪莲果的营养流失。以下就是天山雪莲果的煮法。

天山雪莲果的食用方法

根块雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。

薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣。

食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。以下是煲汤的做法。

天山雪莲果的煮法：

天山雪莲果煲汤一

配料：雪莲5克、枸杞10克、红枣30克、鸡肉适量;

制法：将配料和鸡肉置于锅内慢火炖至烂熟，连汤带肉一起食用即可;

功效：主治寒湿引起的胃寒、胃痛等症。

天山雪莲果煲汤二

配料：雪莲5克、枸杞5克、肉苁蓉2克、锁阳2克、鸡肉适量;

制法：将配料用纱布袋包扎，和鸡肉置于锅内炖至烂熟，汤肉一起食用即可;

功效：调经补血、滋阴补肾。

天山雪莲果煲汤三

配料：雪莲5克、枸杞5克、红花3克、鸡肉适量;

制法：将配料洗净用纱布袋包扎，与鸡肉同炖，文火2-3小时至烂熟，连汤带肉一起食用即可;

功效：温贤壮阳、补中益气(孕妇忌服)。

温馨提示：雪莲果煲汤功效很多，生吃作用也不少;雪莲果生吃可以帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。

上面就是天山雪莲果的煮法，是不是相当的简单呢？不过要做得美味的话，就需要一定的耐性和经验了，不过小编也要提醒一下各位，过敏体质的朋友要小心一点了，因为天山雪莲果很容易过敏的，小编也说一个小提示，那就是将天山雪莲果批去皮后可以放在清水里面泡着，防止天山雪莲果变色。否则的话会变成褐色，要是变成这样的话，就不好了。