蕨菜种植技术介绍

大家肯定吃过蕨菜吧，这种菜吃进口里清香滑润，不仅可以凉拌还可以炒来吃，也可以加工腌制成干菜，还可以做饺子馅，更可以腌制成罐头，食用方法非常多。这种菜主要是生长在向着阳光的地方，而且是生长于浅山区，我们国家大部分地区都有这种菜哦。小编在网上了解到很多网友想知道蕨菜的种植技术，本文就为大家解决难题的哦。

一、引种

引种基本原则是由近及远，尽可能引相似生态环境下的种。

1、引种幼苗：一般在春季生长期开始时为好，运输过程中保持空气、土壤湿润。

2、引种根状茎：时间以秋季为好，在地上茎叶枯萎后，大地冻结前挖取;春季在出苗之前挖取。根状茎的长度应带有两个以上的芽簇，粗度以7至10毫米为宜，一颗直立芽应具有10毫米以上的根。直立芽一定要保护好，这是引种栽培成功与否的关键。

二、定植

1、整地施肥：秋季进行深松，春季结合整地，亩施纯鸡粪2000千克然后做床。地上床、地下床、平床均可，床面宽1至2米，高20厘米长15至20米床间留50厘米作业道。

2、栽植根状茎：按25厘米行距开10厘米宽、15厘米深的定植沟，并按5厘米芽距调整摆放根段，然后覆土10厘米，浇透水，水沉下去后再覆土5厘米，用耙子搂平。

3、移栽幼苗当苗高10至12厘米时，带上坨移栽。移栽时挖直径20厘米、深15厘米左右的定植穴，按10株/平方米的密度摆放，株行距各为30厘米，然后用土填充幼苗周围12厘米，立即浇一次透水，水渗下后覆土。

三、田间管理

第1年栽植后田间管理的任务是抓苗，做到苗齐、苗壮，土壤湿度必须保证在55%至60%，浇完水后可覆盖树叶或稻草，干草起避光和保湿作用。生长发育期多中耕锄草，可少留一些长势弱的植株。

以上就是蕨菜的种植方法了，大家有没有觉得蕨菜的种植非常简单呢，喜欢的朋友可以尝试着种植蕨菜。蕨菜虽然美味，但是小编在这要给大家提醒一点，就是蕨菜不适宜食用太多，因为蕨菜含有一定的致癌成分并且会提高人的癌症发病率，所以在食用过程中一定要适量哦。不仅人食用过多会致癌，牛、羊等牲畜食用过量会导致死亡的，这一定大家一定要谨记哦。