西瓜放冰箱可以放几天 西瓜放冰箱需要保鲜膜吗

2023-04-19 23:50:29

夏天吃西瓜是很爽的一件事情,尤其是冰镇的凉西瓜,入口冰凉的西瓜让人觉是夏天最惬意的一件事。给冰箱存放西瓜是很多人都有的习惯,不过关于冰箱内存放西瓜的问题来了,到底西瓜放在冰箱中几天最合适呢?换句话说冰箱中的西瓜最多能存放几天?为了放置冰箱内西瓜串味,习惯性的用保鲜膜,到底冰箱内的西瓜需要保鲜膜吗?还有冰镇的西瓜有哪些人不能吃吗?

西瓜放冰箱能放几天

西瓜放入冰箱最好别超过12小时,最长不要超过24小时。此外,还要注意的是,在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净,西瓜最好现切现吃,吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。

真正到了炎热的高温环境时,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时,没吃完的尽量低温冷藏,并尽量保证完整。

西瓜放冰箱需要保鲜膜吗

将没有吃完的西瓜,盖上保鲜膜后放入冰箱,是很多人日常储藏西瓜的办法。但事实上,盖上保鲜膜储藏的西瓜有时候细菌反而比没用保鲜膜的多。专家解释,因为保鲜膜阻碍了西瓜降温,给细菌繁殖提供了条件。

专家表示,使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。因为西瓜在盖保鲜膜之前,其表面存在细菌和微生物,如果保鲜膜的透气透水功能不好,温度下降慢,就会导致细菌繁殖得更快,特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。

那些人不能吃冰箱中的西瓜

1、肾功能不全的人。其水分调节能力低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,就会出现下肢或全身水肿。西瓜含水量近95%,常吃西瓜不但会使水肿加重,还容易诱发急性心力衰竭。

2、肠胃虚寒的人。西瓜属于生冷食品,吃多了容易伤脾胃,导致食欲不佳、消化不良,引起腹胀、腹泻。

3、糖尿病人。西瓜的含糖量在5%左右,糖尿病患者不应多食。尤其不要在饭后吃,容易加重胰腺负担。

4、高龄老人。人上了年纪,多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题,吃过多西瓜易使脾胃损伤。

专家表示西瓜是可以存放在冰箱内的,不过习惯存放在冰箱内的时间不能过长,最好不要超过12个小时,以免影响冰箱内西瓜的口感;切开的西瓜储存在冰箱内的时间更短,因此在购买西瓜的时候不要过大,根据家人吃西瓜的量决定西瓜的大小。存放在冰箱中的西瓜最好不用保鲜膜,虽然冰箱的冷藏温度比室外低很多,但是带有保鲜膜的西瓜会比不带保鲜膜的西瓜变质速度块。


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