桃金娘泡酒方法介绍，给果酒迷的福利

桃金娘是一种常绿的小灌木，这种植物用途很广，果实可以当作水果食用，而叶子和根部则可以入药。桃金食是国内比较常见的野生植物之一，多生长在山区地带，下面是给大家介绍一下桃金娘泡酒的方法，给果酒迷的一点猴年福利。

一、桃金娘泡酒

1)桃金娘的预处理，将桃金娘洗净、在60～80℃的温度下反复蒸煮2～4次，每次蒸煮时间为10～40分钟并晒干、杀菌、粉碎。

2)桃金娘泡酒的制作：A2.取36～40°的白酒，加入白酒重量40%～80%的上述预处理过的桃金娘、5%～10%的党参和5%～10%的枸杞混合均匀，得混合料;B2.将步骤A2制得的混合料装入罐中，于25～32℃的温度下静置陈酿3～6个月，即可制得桃金娘泡酒。

二、桃金娘图片介绍

桃金娘科、桃金娘属灌木，高可达2米;叶对生，革质，片椭圆形或倒卵形，花常单生，紫红色，萼管倒卵形，萼裂片近圆形，花瓣倒卵形，雄蕊红色，浆果卵状壶形，熟时紫黑色;花期4-5月。夏日花开，绚丽多彩，灿若红霞，边开花边结果。成熟果可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。用于园林绿化、生态环境建设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。果可食用，全株供药用，有活血通络，收敛止泻，补虚止血的功效。

叶对生，革质，叶片椭圆形或倒卵形，长3-8厘米，宽1-4厘米，先端圆或钝，常微凹入，有时稍尖，基部阔楔形，上面初时有毛，以后变无毛，发亮，下面有灰色茸毛，离基三出脉，直达先端且相结合，边脉离边缘3-4毫米，中脉有侧脉4-6对，网脉明显;叶柄长4-7毫米。花有长梗，常单生，紫红色，直径2-4厘米;萼管倒卵形，长6毫米，有灰茸毛，萼裂片5，近圆形，长4-6毫米，宿存;花瓣5，倒卵，形，长1.3-2厘米;雄蕊红色，长7-8毫米;子房下位，3室，花柱长1厘米。浆果卵状壶形，长1.5-2厘米，宽1-1.5厘米，熟时紫黑色;种子每室2列。花期4-5月。

看到上面的桃金娘泡酒方法，有没有快流口水的感觉，那醇醇的酒香伴着果香味，多么的让人陶醉。现在赶紧动起手来自己酿一壶桃金娘酒，多段时日约几个好友品尝品尝，这是多么谐意的事。