装修日记 每只亲手制作的食器，都有一颗老灵魂 2023-04-19 23:50:29 每只亲手制作的食器，都有一颗老灵魂 食器之于食物就像家的空间之于人 作为人们日常必需的食器碗的起源久到无法考证几乎伴随着整个人类文明的发展形状与当今无多大区别不断变化的是材料、工艺和装饰 备受尊敬的手工匠人佝偻着身子，就着灯火克勤克劳地守着传承千年的工艺做出来一件件精美的碗 它们不仅外表精致还有一种认真生活的态度蕴含其中 这几只轻盈可爱的竹碗刚刚结束了环游世界之旅一起去看看它们的精彩历程吧！ 水、热充足的东南亚是竹林生长的天堂那里的人们擅长取材于自然用老祖宗留下来的手艺做出生活中需要的器物 竹碗的出生地就在这里这里的匠人们惜材会为了做出一件品质上乘的竹器制品心甘情愿地等待5年甚至10年直到竹子历经风吹日晒后长成更坚实的竹材这漫长的培育、等待仿佛一种修行陪伴着无声工作的匠人 匠人甄选节长66厘米以上、没有划痕或花斑的“青壮年竹子”依次进行刮青、晾置、烤色三重工艺 这才算完成了第一步接下来竹子变成了竹丝坚韧而又易折的特性需要熟悉竹子脾性的老工匠耐心地给竹子“按摩” 让竹碗显示出“天然本色”和诱人的纹路 做一件竹器自始至终都要注入匠人的所有心力栽种时精心地培养砍伐时小心翼翼地去掉皮叶尽量不留下疤痕最后辅以手工的打磨 才让每一件食器呈现出最美的样子在漫长的岁月里陪伴在你的身边 耿直、坚韧、挺拔、直入空中、不断向上竹子拥有朴素而顽强的品质自古就为傲骨的象征 “宁可食无肉，不可居无竹”表达出人们对竹的喜爱 梁文道曾说：食器不宜珍贵因为太过名贵的陶瓷失去了物用的日常美感，而珍惜罕见的古董也结束了它作为用具的生命，只适合供在玻璃柜子里让人欣赏。对着这些东西，只会让人心惊胆跳，哪还有体会自然美感的悠然心情呢？不以物役人，才是手作之物的灵魂所在。 只有把每日的起居作息彻底包围在美好的用具之中一个人的生命才能被美感浸润饮食是生命之本那么餐具当然也就是生活美的重要根源
