越桔食用方法及营养价值详解

2023-04-19 23:50:29

在我们平常生活中,我们会吃到各种各样的水果,最常见的就有苹果,梨,香蕉等等水果,这些水果的食用方法,我们也不必再过多介绍了。那今天小兔就想和大家介绍一下,我们比较少见或者是不认识的水果,这些水果的食用方法是怎么样的呢?如果我们没有去了解的话,可能会不清楚。那今天小兔针对越桔这种水果和大家说说它的食用方法吧!

基本简介:

越桔---杜鹃花科植物,落叶灌木,高至40厘米。花白色或粉红色,浆果黑色至紫色。越桔约有130种以上,分布于北半球从北极到热带高山地区。中国约有20余种,广泛分布于东北及西南山区。栽培历史较短。越桔原产北美,长白山越桔是多年生小灌木果树,果实为浆果,蓝色或红色,近圆形。其中蓝果长白山越桔在世范围内栽培面积最大,俗称蓝莓。越桔的栽培历史较短,驯化研究最早(1908)始于美国。中国从20世纪80年代开始对长白山越桔进行引种驯化栽培。

越桔的食用方法:

1.越桔自制饮料:取一份越桔,用清洁的纱布包好将汁挤出,在汁中加10倍的水,白糖适量,将其加热,烧开,放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,自然清香,开胃健体。

2.糖拌越桔:将挑好的越桔中加适量白糖,捻碎,拌匀食用。特点:酸甜适口,能解酒。是上好的天然果酱。

3.越桔包子:将挑好的越桔(不需解冻)适量多加白糖,拌匀后做包子的馅料,馅料不宜放太多,蒸熟后如有溢出现象,属正常。

越桔食用的营养价值:

(1)越桔其果汁里含大量多酚类黄酮物质,它有很强的抗氧化、抗病毒作用。经常喝越桔汁对慢性乙肝有明显改善作用。

(2)越桔果实含有鞣花酸、鞣花单宁、叶酸、花色素苷、类黄酮等特殊化合物成分,这些物质能使癌细胞急速增殖的酶的活性受到抑制。

(3)越桔中所含的抗氧化剂比任何水果和蔬菜都多,其中的花青素对心脏病和癌症的治疗很有帮助,还可以防止大肠杆菌附着在膀胱壁上,导致尿道炎。

越桔的最佳食用方法:

在服用剂量方面会因浓缩规格而有所不同。

以含25%OPCs标准萃取物的长越桔萃取物来说;一般人的保养,每天约80毫克,当视力开始有衰退现象的中老年人,每天可以将剂量提高到160-240毫克左右,4-12岁以下的儿童,如果有视力不佳的情形,每天大约补充40-80毫克就够了;而如果是4:1或5:1的越桔萃取物,则需要服用的剂量必须提高20倍才能达到一样的效果。

好了,以上就是小兔为大家简单介绍的越桔的食用方法,希望对大家在食用这种较少见过的水果,也知道如何来食用。那通过小兔的分享,我们可以知道用越桔可以制成果汁来使用,其中的营养价值也非常高,一方面可以增强人们的免疫力和抵抗力。另外一方面,长期食用越桔的话,对于视力方面,可以改善人们的视力,恢复视力度数,非常值得我们一试的。


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