无土也能种菜，土巴兔带您全面了解水培蔬菜

“我种下一颗种子，终于长出了果实”，筷子兄弟的这首《小苹果》在过去的一年里可谓是红遍大江南北，走出了中国，走向了世界。即使是自己不爱听，但是或多或少被商场和大妈的广场舞强迫着听过。这句歌词描述了一个简单的道理，就是种子要在土壤里种植才能发芽结果，但是现在不用在土壤中播种也可以让种子发芽结果了。这就是水培技术。今天为您介绍的是与我们生活息息相关的水培蔬菜。

水培蔬菜，顾名思义就是种在“水”里的蔬菜，只不过这里种的不是种子，而是蔬菜的根，这里的“水”也并不是真正的水，而是营养液。水培蔬菜相比与传统的土壤种植蔬菜而言，生长周期十分之短，培养周期短，很快就可以上市。目前成功进行了蔬菜应用的蔬菜有生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜。另外黄瓜、甜瓜、番茄也可以进行水培。

要对蔬菜进行水培时，需要对蔬菜的根部进行处理，处理的步骤一般有三个步骤。第一步，选取合适的蔬菜根部，将老根死根等无用的根部去除，尽量只保留蔬菜的主根。第二步，用水培植物消毒液浸泡根部，浸泡的时间为二十分钟作用，以便消灭根部的细菌和杀毒，让根部适应环境。第三步，用清水清洗根部，然后将蔬菜放置在栽培器上。

水培蔬菜的核心技术是营养液，根据不同蔬菜对营养成分的要求，将含有不同种类营养成分的肥料稀释溶解于水中，从而形成的液体叫做营养液。营养液的好坏决定了蔬菜生长的成功与否。因此，配好营养液是一项技术活。

尽管有着现成的营养液配方，但是这些配方终究不是自己实践的出来的，在实践的时候往往会出现许多问题。在配置营养液的时候，要根据蔬菜不同生长阶段的需求，配置营养成分不同的营养液。营养液的好坏会受到周围环境的影响，水质、温度、栽培方式、栽培季节都会影响营养液的使用效果。只有按照科学的方法配置营养液，让蔬菜在每个生长时期都能得到足够多的营养，才能培育出成熟优质的蔬菜，同时获得较大的经济利益。

如果是初次进行水培蔬菜种植，建议在专业人士的指导下进行，刚开始的失败是无可避免的，正所谓熟能生巧，多尝试几次，总会有成功的时候。