新疆干果图片欣赏及特点介绍

导语：干果是人们在日常的生活中很喜欢的东西之一，而且可以发现在干果市场上新疆的干果是非常受欢迎的。一方面是因为新疆干果独特的口感，另一方面，也是因为新疆独特的地理气候塑造了新疆独特的营养价值，而且新疆的干果的种类是非常多的，这在很大的程度上能够很好的满足人们多变的需求。可以发现的是随着近几年来交通运输业的发展，新疆的干果走入了越来越多的市场，也走入了越来越多人的视野。所以人们在享用新疆干果的同时不妨了解一些新疆干果的特点。

新疆特产坚果(干果)种类：

鹰嘴豆、葡萄干、巴达木、无花果、风干肉、红枣、坚果、核桃、蜜饯坚果、鲍鱼果、开心果、桑椹干、香梨干、香妃花、夏果、松子、沙枣、核桃、哈密瓜干、哈密瓜脯、圣女果干、杏、梅。库尔勒香梨(干)、阿克苏苹果(干)、叶城石榴(干)、哈密瓜、吐鲁番葡萄、伽什瓜。新疆干果--巴达木

新疆干果--无花果,俗称树上的糖包子

中国唐代即从波斯传入，现南北均有栽培，新疆南部尤多。

新疆无花果种类：布兰瑞克、蓬莱柿、青皮

青皮无花果

蓬莱柿无花果

布兰瑞克无花果

蜜汁无花果

黄玫瑰无花果

新疆干果--杏干

新疆已有1400多年的栽培历史，面积和产量位居全国第一以喀什地区栽植面积最大。新疆杏品种多，主要品种有胡安娜杏、色买提杏、小白杏、黑叶杏、树上干杏等，6-8月成熟。

新疆杏干类别：胡安娜杏、赛买提杏、小白杏、黑叶杏、色买提、库车小白杏、木亚格杏

胡安娜杏

赛买提杏

色买提

库车小白杏

木亚杏

黑叶杏

巴旦木又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。

新疆巴达木种类：鹰嘴、克西、那普瑞尔、米森

米森巴达木

鹰嘴巴达木、

克西巴达木、

那普瑞尔巴达木

(一)具体介绍一些新疆干果的特点以及图片的欣赏

1、和田玉枣：新疆的和田玉枣的个子是比较大的，而且吃起来非常的具有口感。而且这种枣子的皮非常的薄、核非常的小，吃起来也非常的方便。非常值得一提的是，这种和田玉枣里面所含有的维生素C的量是非常高的，长的比较好的枣子的维生素C的含量甚至能够达到苹果维生素C含量的七八十倍，这也是的干果和所不具有的特点。

2、核桃：新疆的核桃是非常出名的，它甚至被称作是世界著名四大之一。而且这种核桃的含油量是比较高的，所以吃起来的时候会非常的香，同时这种核桃还可以用来榨油，而且这种核桃榨油的量也是非常可观的。可以发现的是在很多的糕点、糖果里面也有着它们的踪影，总的来说的话它不仅非常的美味，而且具有着非常不错的营养价值。

3、鲍鱼果：新疆的鲍鱼果是非常出名的，一方面是因为新疆的鲍鱼果的个头要比一般的鲍鱼果看起来更大一些，另一方面也是因为受到了气候的影响，所以新疆的鲍鱼果吃起来非常的香脆、美味。据有关的调查显示的话，长期的食用鲍鱼果的话能够对人体的起到一定的保护以及强健的作用，这是普通干果所不具备的特点，同时治得一说的是新疆的鲍鱼果含有的有利于大脑的物质也是非常可观的。其中包括了常见的蛋白质、脂肪以及胡萝卜素等，同时还含有着比较多的额维生素B2以及维生素F。

新疆干果为什么出名？

说到新疆的干果要先说到新疆气候了，新疆气候最大的特点是早晚温差大，日照时间长，这种气候特点决定了新疆水果不同其他地区的优良品质，果实大，水分足，肉质细腻，产量高，最重要的是特别甜。再加上新疆的干果都是等果实成熟之后才采摘下来晾晒的，所以这又保证了干果的品质，糖份足，营养丰富，色泽好。

新疆的气候还有一个重要的特点是气候干旱。新疆是我国距离海洋最远的省份，是典型的大陆性干旱型气候，这也是昼夜温差大的一个重要原因，这种气候对干果的晾制是一个得天独厚的优势，加之新疆人所发明的独特的晾房，让房间四壁皆孔，既遮蔽了阳光，又能形成自然的空气对流，这使得新疆的干果水分含量特别少，营养毫不流失，这就是为什么新疆的干果可以存放一年，甚至两三年都不会变质的重要原因，干果的水分可以蒸发到仅剩百分之十几，这也是新疆的干果可以在国际市场上非常紧俏的一个重要原因，同时对于消费者来说也比较实惠，同样的价格，晾晒的越干实际买到的数量就越多。

结语：因为独特的地域气候以及当地人们的辛勤的劳作，新疆的干果种类是非常多的。这些各式各样的干果不仅具有着非常漂亮的外表，同时吃起来也是一种非常不错的享受，最重要的是新疆的干果很多的是很有着比较丰富的一样物质的。