新开河参的吃法有哪些

新开河参，是采自长白山的野生山参，也是一种疗效极好的名贵中药材。要知道，人参本来就是一种可遇不可求的药材，药效极高，价钱也相对贵重一些，因此，购买的人也相对较少。而新开河参的价钱却相对低廉，这倒是让许多购买者跃跃欲试了。那我们买到的新开河参怎么吃才能发挥它最大的营养价值呢，小编给大家介绍一下。

新开河参的吃法:

炖服

将红参切成2cm的薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

嚼食

将2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

磨粉

将人参磨成细粉，每天吞服，用量依据个人体质而定，一般每次1~1.5克。

冲茶

将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

泡酒

将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日可斟情服用。

炖煮食品

人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

新开河人参的功效

大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克医研价值：红参对中枢神经系统具有兴奋作用，而大量时反而有抑制作用，加强机体对有害因素的抵抗力，刺激造血器官，有改善贫血的作用。

红参是商品人参的一个重要品种，而新开河参又是其中的精加工品种。红参是人参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份，具有抑制癌细胞增长和抗氧化作用。人参常用于补气、滋阴、益血、生津等;俱有强心、健胃、镇静等。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，医疗上治疗虚脱或强补多用红参。

新开河人参的形态外观是非常漂亮的，它的躯体很长，人参腿也很修长，仿佛一个翩翩起舞的女子，让人欲罢不能。要知道，想要种植出新开河人参可是不容易的，这种植物的养殖技术必须是举世无双才可以哦。新开河人参的年龄必须达到六年以后才可以制作出品，售卖到市场上，不然药效可就会大大减半，无论吃法再复杂，也尝不出人参的味道。