枣核功效作用有哪些

2023-04-19 23:50:29

红枣又可以称之为大枣,它属于小乔木果实,最高可以长到10米哦,非常的优秀。许多红枣都在海拔一千七百米以下的环境生长,非常适合广为栽培。无论是在国内还是国外,红枣都是可以常见到的果实哦。虽然说红枣富有丰富的维生素,但是它的枣核也毫不逊色。许多人都非常喜欢将枣核留下来药用,因为它不仅可以起到强身健体的功效,而且价格也极低。

功效

1、秋季的时候,人们很易受到秋燥困扰,表现出口干、便秘、鼻子出血等秋燥的症状,坚持吞津咽液养生法在一定程度上缓解秋燥带来的种种不适。吃完枣肉后立即把枣核吐出,有的朋友干脆直接购买无核枣。这种吃法仅仅发挥了枣肉的补益功能,却未能利用枣核的“生津”功能。

2、李时珍指出:“常含枣核令口行津液,咽之佳”的养生方法。实践证明吃完枣后将枣核含在嘴里,有促进唾液分泌的作用。现代研究表明唾液中含有多种酶类,具有帮助消化(消化食品)和增强机体免疫力的功能。吞津咽液是历代养生家推崇的养生方法,坚持练习,可以缓解口干口渴、皮肤干燥、便秘(便秘食品)等症状,还能起到养颜的作用。对于脾胃虚弱的老年朋友来说,可润泽胃肠,促进消化。

3、吃完枣肉后,别急着吐核,将枣核含在嘴里10—15分钟,用舌尖不断地翻动,待口中的津液较多时,徐徐咽下,然后再重复上述动作,注意切勿连同枣核一起吞下。儿童及有吞咽功能障碍的人不宜采用此法。民间有“枣益脾而损齿”的说法,枣糖分含量较高,一次吃太多不利于牙齿的健康。

4、大枣具有补中益气、养血安神作用的大枣成了餐桌上的“常客”。然而一般朋友们在吃枣时,别急着吐核,将枣核含在嘴里10—15分钟,用舌尖不断地翻动,待口中的津液较多时,徐徐咽下,然后再重复上述动作,注意切勿连同枣核一起吞下。有龋齿的患者不宜长时间含枣核,即使是牙齿健康的人,含枣核后应及时漱口,方便时,最好能刷牙。

食疗做法

①枣核泡水,养肝排毒

枣核的一个冲泡细节决定着它功效的高低。枣核坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的枣核不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

②枣核熬汤,止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将枣核、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

材料:银耳:20克(大约半朵),枣核:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)

做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与枣核、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

枣核的优点数不胜数,不仅可以药用,还能够下酒菜食用哦,非常的厉害。枣在种植的时候一定要注意环境温度,尤其是萌芽时期,如果温度高于15摄氏度,苗木就可能死亡哦。当然,因为红枣的适应性极强,即便是土壤贫瘠,它也能健康的成长。我们最好在春季的时候栽种红枣,多施肥,多除虫,这样它的枣核才可以长的更优质,才会更有营养。


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